歯科衛生士コラム

噛む

こんにちは。
増田歯科医院、歯科衛生士の矢川です。

皆さんに質問です。
みなさんはよく噛んで食事をしていますか？

噛めば噛むほど、元気になれて長生きができます。
古代人の骨格は現代人の骨格よりしっかりしており、虫歯もなかったそうです。
20世紀中頃から、ファーストフードなど柔らかい食べ物が増え、噛む習慣が衰えていったと考えられています。
噛むことにはメリットがたくさんあります。

①肥満の防止
よく噛むことで満腹中枢に刺激がいき、早く満腹感が味わえます

②味覚の発達
よく噛むことで唾液とまじり、分解され色んな味を感じれます

③言葉の発達
よく噛むことで口の周りの筋肉が発達し、しっかり話せるようになります

④脳の活性化
口の周りの筋肉がよく動くことによって、脳をめぐってきた古い血液が早く心臓に送り返され
　 すぐに新しい血液が脳に上がっていくため、脳細胞は常に十分な酸素をもらえ、ボケの防止にもなります。

④歯の病気の予防
よく噛まないで食べると唾液があまり分泌されてきません。すると、歯についた食べ残しを洗い流すことが出来なくなるため
歯垢や歯石の沈着を促し、虫歯・歯周病の原因を作ってしまいます。また、小さい時からよく噛む習慣がないと
アゴの骨が発達しないので、顎関節症や歯並びが悪くなったりします。

⑤ガンの予防
唾液の中にはベルオキシダーゼという酵素が含まれています。
これが食べ物の中に含まれる発ガン物質の発ガン作用を消してしまうと発見しています。

⑥胃腸快調
よく噛むことで、消化されやすくなって胃腸の消化がスムーズに行われます

⑦全力投球
よく噛むことで、全身の体力も向上しやる気アップします

このようなメリットを頭に入れていただき、よく噛んで食べるようにしましょう。